Brazil Coffee Grinder

Crush Grind C Collection
designed by Kristian Laegdsgaard & Bjarke Frederiksen

クラッシュグラインドのコーヒー豆専用の大型セラミック刃は、特許申請中の独自技術。コーヒー豆の本来のフレーバーを最大限に引き出せるよう設計されています。

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粉砕効率の良さは市場の一般的なミルの2倍から5倍。粗さが細かく正確に設定でき、挽いた粉の粒子が均質になる点も秀逸です。

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安定して挽けるよう、ずっしりとした重さのある台座がセットになっており、力が入れやすく挽きやすい設計になっています。インテリアにも見栄えがする、スマートなデザインです。

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【使用方法】
コーヒー豆を筒状のミル本体に入れます。上のハンドルとフタを引いて開け、上から入れます。フタを閉め、ハンドルを取り付け、ミルの下のグレーの粗さ調節ダイヤルで、お好みの粗さに調節します。

透明の粉受けカップを差し込み、ミル本体を台座にセットします。台座にセットする際には、ミル本体の突起を、台座のくぼみの部分に差し込み、固定します。

ハンドルを回して豆を挽きます。ずっしり重い台座が支えとなり、また、斜めになっている角度が、ハンドルを回す際に力が込めやすい構造になっており、女性の力でも無理なく挽くことができます。

挽き心地の軽さ~重さは、設定している粗さ加減や、挽く豆の硬さによって違ってきます。

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豆の粒度は、パウダー状のエスプレッソ用から、粗挽きまで幅広く設定でき、挽いた粉が均質に仕上がります。コーヒーの風味には、挽きたての粉を使用することと、粉が均質であることが大きく影響します。

 

brazil-a-72x72BRAZIL コーヒーミル
主な材質:ABS, PMMA, ステンレス鋼/セラミック(刃)
粉受けカップ容量:約1/2cup
価格(税抜):16,800円

 

動画で使い方をご紹介しています。